Dziś na obiadek proponuję klopsiki z dorsza w sosie koperkowym , są bardzo smaczne a zarazem delikatne i mało kaloryczne także są doskonałym posiłkiem przy wszelkich dietach odchudzających , ale nie koniecznie :)
Składniki:
- 2 kawałki dorsza (ok 400g)
- 2 białka z jajek
-1 łyżka mąki
- koperek posiekany
Przygotowanie:
Zmiksować dorsza (nie bardzo drobno by nie powstała jednolita masa) do tego dodajemy ubite biała na pianę, następnie dodajemy przyprawy , koperek i mąkę.Lepimy małe kuleczki i wrzucamy na gotującą się wodę(powinny gotować się ok 10min na wolnym ogniu)
Sos:
- szklanka bulionu
- szklanka mleka chudego
- sól, pieprz, łyżeczka cukru
-2 łyżki kopru
- 2 łyżki mąki
- sok z cytryny ok 2 łyżek
Bulion gotować na małym ogniu , po czym dodawać pozostałe składniki. Na koniec zagęszczamy mąką.
Możemy podawać to z kasza gryczaną i zestawem duszonych warzyw.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz