Makaron z kurczakiem i warzywami w sosie śmioetanowym

Dziś coś na szybki i sycący obiadek....

Makaron z kurczakiem i  warzywami w sosie śmietanowym.

SKŁADNIKI:

    

 *    filety z piersi kurczaka - 500              

    gramów

        * makaron penne - 300 gramów

       * pieczarki - 300 gramów

        * 3szt marchewki

        *1brokuł

        * 1por

      * kukurydza kilka łyżek

       *papryka czerwona , zielona

       *olej do smażenia - 80 mililitrów

       *cebula - 1 sztuka, 1 czerwona

     * mały pęczek natki pietruszki -

   1 pęczek

      *starty parmezan lub inny żółty

    ser - 100 gramó

  *śmietana 18% - 200 mililitrów 
    * włoska przyprawa do dań,

                 sól, pieprz,

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1    1.  Ugotuj makaron na sposób aldente. 
2.    Piersi pokrój w kostkę cm na cm cebule w plastry a pieczarki w ćwiartki , pora w plasterki cieniutkie

3    3. Brokuły ugotuj , paprykę pokrój z kosteczkę lub paseczki , marchewkę w cieniutkie plasterki

4. Mięso dopraw do smaku przyprawą warzywna oraz pieprzem i solą,

obsmaż na patelni na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor. Dodaj cebule ,

pieczarki , pora oraz paprykę i marchewkę. Całość smaż aż zupełnie znikną soki z mięsa i grzybów i warzyw Na koniec smażenia dodaj brokuł oraz kukurydzę.

5. Dodaj śmietanę i 300ml zimnej wody. Całość gotuj około 5 minut aż sos

zgęstnieje.

6. Całość dopraw przyprawami, dodaj ugotowany makaron, posiekaną

natkę pietruszki całość dokładnie wymieszaj.

7. Makaron podawaj posypany startym serem. Można także podać surówką z pomidorków i ogórków.

                                 SMCZNEGO!